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Recette de : Feuillantines au foie gras de mazères.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuillantines au foie gras de mazères
- 1 bloc de foie gras de Mazères- une saucisse de foie de Mazères
- une pâte feuilletée
- deux pommes Granny
- 20 cl de crème fleurette
- sel, poivre
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Préparation de la recette Feuillantines au foie gras de mazères
Couper la saucisse en rondelles de 2 mm d'épaisseur, dénerver le fois et le couper en petits morceaux de la grosseur d'une bille.
Etaler sur la pâte feuilletée préalablement piquée. Mettre des tranches de pommes par dessus (présentées comme une tarte aux pommes) Verser la crème dessus. Saler Poivrer.
Mettre au four à 200°C pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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