Recette de : Feuilletés à la ratatouille et au chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilletés à la ratatouille et au chèvre
- 1 rouleau de pâte feuilletée- des tranches de fromage de chèvre- 200 ou 300 g de reste de ratatouille (ou de ratatouille en bocal)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Feuilletés à la ratatouille et au chèvre
Dérouler la pâte feuilleté et la couper en 4.
Sur un quart, mettre 3 tranches de fromage de chèvre et une couche de ratatouille.
Recouvrir ce quart avec un autre carré de pâte afin de former un chausson. Répéter l'opération avec les deux autres carrés de pâte.
Badigeonner le dessus des feuilletés avec un reste de ratatouille ou avec un jaune d'oeufs battu.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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