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Recette de : Feuilletés aux poires et à la fourme d’ambert
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilletés aux poires et à la fourme d’ambert
- 1 pâte feuilletée- 1 pâte brisée- 100 g de Fourme d'Ambert- 1 petit pot de crème fraîche- 6 demi poires au siropRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Feuilletés aux poires et à la fourme d’ambert
Couper les demi poires en fines lamelles.
Recouvrir le fond de 6 plats individuels, type ramequins plats, de pâte brisée. Les passer au four 5 min, pour précuire la pâte, à 180°C (th 6).
Déposer les demi poires dans chaque plat.
Couper la fourme d'Ambert en petits morceaux, et mélanger avec la crème fraîche.
Faire chauffer à feu doux, jusqu'à ce que le fromage fonde.
Recouvrir les poires de la préparation.
Déposer un couvercle de pâte feuilletée sur chaque plat.
Passer au four 10 min, à 180°C (th 6).
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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