Recette de : Filets de rascasse safranés
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de rascasse safranés
- 2 filets de rascasse- 1 dose de safran- 1 pincée de gingembre en poudre- 1 demi verre de vin blanc sec- 1 grosse rondelle de citronRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Filets de rascasse safranés
Allumer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Disposer les filets de rascasse dans un plat à four. Peler la rondelle de citron, en disperser la pulpe sur les filets.
Saupoudrer de gingembre et de safran.Verser le vin blanc autour du poisson.
Enfourner pour 15 minutes, à surveiller selon la taille des filets.
A la sortie du four, disposer les filets sur les assiettes, remuer un peu la sauce à la fourchette et verser sur le poisson. Bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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