Recette de : Flan de courgettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan de courgettes
- 1 kg de petites courgettes- 100 g de gruyère râpé (60 g de gruyère + 40 g de parmesan) - 8 cuillères de lait- 6 oeufs- 20 feuilles de basilicRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Flan de courgettes
Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit feu.
Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait. Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. NE PAS FAIRE PRENDRE "L'OMELETTE".
Mettre au four 180°C pendant 35 mn.
SERVIR FROID OU CHAUD avec une sauce mayonnaise + ketchup hot. BON APPÉTIT.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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