Recette Foie gras sur lit chaud


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Foie gras sur lit chaud

(par personne)
- 1 endive
- 1 tranche de foie gras
- un toast grille ( pain de mie )
- poivre
- beurre

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Préparation de la recette Foie gras sur lit chaud


Nettoyer les endives, coupez-les en petits morceaux , faire cuire dans une casserole au beurre environ 20 mn.
Faire très rapidement griller les toasts, déposez-y les endives en une couche ni trop fine ni trop épaisse, poivrer (selon le goût)et posez-y la tranche de foie gras...
Servir très rapidement !!!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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