Recette de : Fondue au fromage, tomate et poivron
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondue au fromage, tomate et poivron
- 800 g de pulpes ou purée de tomates en boîte - la moitié d'un poivron rouge ou jaune- 50 g de beurre- 750 g de fromages rapés (mélange d'emmenthal, de comté et de gruyère suisse par ex.)- 15 cl de crème fraiche- 1 verre de vin blanc- 1 petite cuillère de fécule- 1 gousse d'ail- poivre et paprikaRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Fondue au fromage, tomate et poivron
Frotter le caquelon à fondue avec la gousse d'ail.
Faire fondre le beurre dans le caquelon et ajouter le demi poivron rouge coupé en petits carrés.
Laisser revenir 5 minutes puis ajouter les tomates.
Faire cuire 5 minutes puis ajouter le fromage rapé et laisser fondre en remuant avec une spatule en bois (faire des 8 avec la cuillère).
Ajouter ensuite le poivre et le paprika selon votre goût, mettre une cuillère à café de fécule et enfin ajouter la crème fraiche.
Puis, pour terminer, ajouter le verre de vin blanc.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
