Une recette de Fondue de canard.
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Ingrédients de la recette Fondue de canard
-200 g de magret de canard
-1 litre de graisse de canard.
-3 ou 4 pommes de terre cuites à l’eau
-sauces maisons
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Préparation de la recette Fondue de canard
Couper les magrets en morceaux carrés.
Chauffer la graisse de canard.
Préparer des pommes de terre cuites à l’eau, quelques sauces en bocaux ou maison et procéder comme pour la fondue bourguignonne: quand la graisse est chaude -donc liquide
-tremper les morceaux de viande ainsi que les morceaux de pomme de terre que vous laissez griller.
Pour les sauces, faire une base de mayonnaise et y mettre de l’ail de la tomate des câpres du curry etc!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
je vais la faire pour le soir du 31 et je reviendrais vous dire si on a aimé.
Bonne fêtes et bonne année. Merci
Bonjour,
Avec plaisir, Bonne année à vous et à toutes votre famille