La richesse de nos terroirs
Le gratin est un mode de cuisson qui consiste à passer au four certains mets que l’on a recouverts de sauce, de chapelure ou de fromage râpé pour les faire rissoler et dorer en surface.
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Recette de : Gratin de harengs aux tomates et aux oignons
Recette de : Peaux de pommes de terre gratinées
Recette de : Mon gratin de pâtes et courgettes à la bolognaise
Recette de : Gratin de chèvre et jambon cru
Recette de : Gratin allégé de blettes au roquefort
Recette de : Gratin de poisson et purée de courgettes
Recette de : Gratin de poulet au chèvre
Recette de : Gratin de lotte à la coriandre
Recette de : Gratin de topinambours
Recette de : Gratins de riz
Recette de : Gratiné de courgettes au cantal
Recette de : Gratin épinard pomme de terre