Recette Pommes de terre farcies aux escargots et gratinées aux noisettes

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Pommes de terre farcies aux escargots et gratinées aux noisettes. N’a de sens que si on n’utilise des pommes de terre bonnottes de L’île de Noirmoutiers ou des rattes de l’île de Ré. Ce que je suis certain, c’est que tout le monde va se régaler.

Recette Sauce hollandaise

Recette sauce hollandaise

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Moyenne

La Sauce hollandaise qccompagne les légumes, la viande ou le poisson. C’est aussi une base à partir de laquelle on fera la sauce aurore, la mousseline et bien d’autres encore. Les Conseils de Pierre pour votre Sauce hollandaise Si vous réchauffez la sauce, le faire au bain-marie ou feu très doux ou four à 50°. …

Recette Sauce Bolognaise

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : Italie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Sauce Bolognaise. Les italiens nous ont toujours et depuis Catherine de Médicis appris beaucoup de choses en cuisine. Cette bolognaise est garantie maison et je suis certain que chacun sera l’apprécier à sa juste valeur et vive la cuisine italienne…Et si vous passez du côté de Bologne dite à Ruggéro de notre …

Recette Sauce barbecue maison

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne

Cette sauce barbecue maison sera une de vos plus fidèles tout au log de l’été. Pour vos grillades de viandes ou de poisson elle sera l’animatrice de la table et comblera d’aise tous les gourmands que vous aurez invités.

Recette Sauce aux noix et au paprika

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Cette Sauce aux noix et au paprika se sert avec les volailles, les poissons à chair blanche, colin, aiglefin, merlu, cabillaud etc… ou avec un rôti de veau ou de porc.les viandes et les poissons seront utilisés ou chauds ou froids.