La richesse de nos terroirs
En escalope, au fours ou encore à la broche, il existe de nombreuses manières de savourer la volaille !
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Martinique (972)
Recette de : Ailes de poulet doux-piquant à la patate douce.
Recette de : Poulet à la citronnelle. Servir le poulet à la citronnelle accompagné de pâtes de riz fraîches, agrémentées de graines de pavot.
Recette de : Canard façon Chengdu.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Alsace >> Champagne Ardenne >> Bas-Rhin (67)
Recette de : Poulet à la mangue , aux épinards et à la patate douce. Succulent que ce poulet à la mangue, aux épinards et à la patate douce. Que de la douceur.
Le poulet aromatique aux aubergines thaï est une recette qui permet aux aliments qui la composent de se marier ensemble avec un succès réel de bons goûts.
Recette de: Poulet aigre-piquant aux haricots verts. Un vrai bonheur pour ceux qui sont des amateurs de cuisine exotique.
Recette de: Poulet au chili doux et aux noix de cajou.
Cette recette de Parillada autour du Canard et pommes sautées à la sarladaise nous est envoyée par José de Provins. Très Sud Ouest, cette recette sent bon les vacances’.Ici encore on fera son marché, en fonction de ses envies. Accompagner cette parillada avec quelques pommes sautées mélangées avec quelques cèpes et gésiers confits ou de …
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Cette recette de Suprêmes de poulet fermier au citron vert et gingembre à la plancha nous est offerte par José de Provins. C’est une autre façon fort agréable d’accommoder le poulet en faisant ressortir ce qu’il a de meilleur: Ses saveurs.
Recette de : Escalope de foie gras à la plancha, au Croustillant de pain d’épices. Cette recette d’Escalope de foie gras à la plancha, au Croustillant de pain d’épices nous es envoyé par José de Provins. Froid ou chaud le foie gras est de toutes les fêtes et de toutes les grandes agapes.
Cette recette de terrine de foie gras de canard aux épices, chutney aux fruits dorés nous es envoyé par José de Provine. Des toasts croustillants à souhait, un foie gras mi-cuit aux épices, accompagné d’un chutney aux fruits exotiques, tout un poème de saveurs à savoir déguster.
Cette recette de magret de Canard à la Plancha. La viande est cuite à la Plancha et à déguster à l’appoint de cuisson préféré. Point de sauce c’est à mon sens inutile mais c’est chacun qui verra?