Recette Mini-brochettes de poulet tandoori

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Ile de France >> Hauts-de-Seine (92) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile

Cette recette de Mini-brochettes de poulet tandooriest de Anne-Marie De Gennes. Elle a eu cette idée courageuse et originale de transformer sa maison de famille située à Orsay en une maison de cuisine qu’elle a baptisé Le Boudin Sauvage. Depuis une vingtaine d’années, elle réalise dans une atmosphère douce, familiale et conviviale, des plats dignes …

Recette Blanc de poulet fermier d’Alsace au Munster frais en croûte de foin

Recette Blanc de poulet fermier d’Alsace au Munster frais et au foin

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Alsace >> Haut-Rhin (68)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Blanc de poulet fermier d’Alsace au Munster frais. Attention, la croûte de foin ne se mange pas. Elle n’est là que pour cuire et parfumer ce met rustique mais délicat. Nous vous recommandons le Foin pour cuisine de Michel & Alain, fermiers Bio, que vous trouverez sur notre boutique Zechef.com