Une recette de Gâteau au yaourt fruits et fleur d’oranger.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au yaourt fruits et fleur d’oranger
-1 yaourt nature (utiliser le pot comme mesure pour les autres ingrédients))-3 pots de yaourt de farine (bio ou autre)-2 pots de yaourt de sucre blanc de préférence (ou roux mais la pâte risque alors d'être moins homogène)-un peu plus d'un demi-pots de yaourt d'huile de tournesol (bio perso mais autre aussi)-1 sachet de levure chimique-1 sachet de sucre vanillé-2 oeufs entiers-confiture de goyave ou d'ananas-un peu d'arôme de fleur d'oranger (pas de concentré)-un peu de rhum (en option)-1 pomme (personnellement j'utilise une Granny)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau au yaourt fruits et fleur d’oranger
Vider le yaourt au fond d'un saladier poser dessus la farine la levure chimique le sucre vanillé le sucre.Faire un puits au centre y mettre l'huile et les œufs (j'y ajoute pour ma part une petite cuillere de miel). Incorporer tous les éléments en remuant autour du puit jusqu'à avoir une pâte homogène. Ajouter à ce moment un quart du pot de confiture d'ananas ou de goyave et l'arôme de fleur d'oranger (et le rhum si vous le désirez) puis incorporer le tout.Goûter la pâte pour voir si elle est assez sucré (ajouter un peu de fleur d'oranger si ça l'est trop).Beurrer et fariner le moule. Verser une petite moitié de la pâte disposer la pomme coupée en petits quartiers et recouvrir avec le reste de la pâte.Enfourner à thermostat 6 (180°C) pour 30/35 min. C'est meilleur légérement sous-cuit.Pour les messieurs et madame plus un coulis de framboise peut être ajouté.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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