Recette de : Gâteau aux petits beurres
Ce gâteau ne se cuit pas mais se réfrigère pendant 24 heures. Le Gâteau aux petits beurres est facile à faire et est bien souvent réalisé par des enfants.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteau aux petits beurres
60 grammes de beurre,30 grammes de sucre semoule,
1 jaune d'oeuf,
1 blanc d'oeuf,
24 petits beurres,
20 cl de café très fort,
150 grammes de chocolat râpé.
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Préparation de la recette Gâteau aux petits beurres
Travailler ensemble le beurre frais, le sucre semoule et un jaune d'oeuf.Bien malaxer le tout.
Battre à part le blanc d'oeuf, et lorsqu'il est monté légèrement, le mélanger à la pâte.
Prendre 24 biscuits "petits beurres", les tremper dans un café très fort tiède ou froid.
Étendre ensuite tour à tour une couche de 6 biscuits et une couche de la crème réalisée.
Recouvrir enfin le gâteau d'une couche de chocolat râpé.
Le réserver au réfrigérateur 24 heures.
Préparer la veille pour le lendemain.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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