Recette Gelée de vin blanc aux épices


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gelée de vin blanc aux épices

- 75 cl de vin blanc- 750 g de sucre pour confiture (avec gélifiant)- 2 gousses de cardamome- 1 étoile d'anis- 2 pincées de cannelle

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Gelée de vin blanc aux épices


Faire chauffer le vin blanc avec les épices. Quand il bout le faire flamber. Ajouter le sucre. Remuer. Faire bouillir puis réduire le feu et laisser cuire environ 25 mn.
Pour savoir si la gelée est prête, verser une goutte dans un verre d'eau froide et voir si la gelée reste en boule si elle se dilue dans le verre, refaire cuire.
Quand la consistance est bonne mettre en pots.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.