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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 755 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Glace crémeuse aux spéculoos
-30 SPÉCULOOS
-40 CL DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE
-4 OEUFS
-120 G DE SUCRE TRÈS FIN
-1 PAQUET DE SUCRE VANILLÉ.
Préparation de la recette Glace crémeuse aux spéculoos
Mixer les spéculoos en poudre.
Mélanger la poudre de spéculoos avec les sucres, la crème épaisse et les jaunes d’oeufs.
Incorporer délicatement les blancs battus en neige
Puis verser dans un moule et placer au congélateur pendant environ 8 heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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