Recette Gratin de gnocchis aux tomates


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin de gnocchis aux tomates

- 800 g de gnocchis frais- 1 boîte de tomates pelées en cube- 200 g de lardons- 1 boule de mozzarella- basilic

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Préparation de la recette Gratin de gnocchis aux tomates


Dans une casserole, faire cuire à feu fort les tomates, les lardons et le basilic.
Quand les lardons sont bien cuits, retirer du feu.
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau dans une grande casserole.
Plonger les gnocchis 1 min dans l'eau bouillante (quand ils remontent à la surface, ils sont cuits).
Les verser dans une passoire, puis les repartir dans un plat à gratin.
Ajouter la sauce aux tomates et mélanger.
Couper la mozzarella en rondelles et la repartir sur le plat à gratin.
Faire cuire le gratin 12 à 15 minutes à 220°C (thermostat 7/8) au four en chaleur tournante si possible.
Servir et déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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