Recette Gratin de poires


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin fruité
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin de poires

- 10 framboises.
- 4 poires.
- 60 grammes de fromage blanc.
- 1 jaune d’œuf extra frais.
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- 15 grammes de sucre.

Préparation de la recette Gratin de poires

Peler, épépiner et couper en tranches épaisses les poires.
Rouler les tranches dans le jus de citron.
Égoutter et ranger dans un plat en terre ou en porcelaine allant au four.
Semer les framboises dessus.
Mélanger dans un bol, le fromage blanc, le lait, le jaune d’œuf et le sucre. Puis répartir sur le plat.

Préchauffer le grill du four.
Enfourner 10 minutes,le dessous du gratin donne une crème un peu liquide c'est le jus des fruits.
Ce gratin se déguste chaud ou tiède.



*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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