Recette Gratin de pommes amandine


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin de pommes amandine

- 4 pommes- 100 g de beurre- 50 g de poudre d'amande- 100 g de sucre- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 4 cuillères à soupe de rhum

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Gratin de pommes amandine


Faites bouillir 20 cl d'eau avec 50 g de sucre.
Pelez et coupez les pommes en quartiers, faites-les pocher 5 minutes dans le sirop.Egouttez et disposez-les dans 4 ramequins beurrés.
Travaillez le beurre avec le sucre, la poudre d'amande et 2 cuillères à soupe de rhum. Etalez le mélange sur les pommes, faites dorer sous le grill quelques minutes en surveillant.
Faites fondre la crème avec un peu de beurre et les 2 cuillères de rhum restant.Versez sur les gratins dorés et dégustez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.