Recette Gratin de pommes de terre

De Parmentier à aujourd’hui les pommes de terre sont un délice qui peut être chaque jour différent. Mais, elles seront à chaque fois délicieuses.


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€

Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre

- 500 grammes de pomme de terre, Bf15, - 5 cl de lait, - 50 grammes de beurre, - 5 cl de crème liquide, - 30 grammes de gruyère râpé, - 1/2 gousse d'ail hâché, - Gros sel de mer, - Poivre en grains au moulin.

Préparation de la recette Gratin de pommes de terre

Faire préchauffer le four à 150°. Beurrer un plat à gratin. Emincer les pommes de terre après les avoir épluchées en tranches de 2 mm d'épaisseur. Les ranger dans le plat à plat en couches successives. A la moitié mettre l'ail et le gruyère râpé. Déposer le reste des pommes de terre, cette opération terminée, assaisonner. Verser sur les pommes de terre la crème et le lait. Mettre au four et laisser 30 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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