Recette de : Gratin d’oeufs au curry et au jambon
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin d’oeufs au curry et au jambon
- 6 oeufs- 3 tranches de jambon blanc- 20 cl de crème fraîche épaisse- 1 cuillère à café de curry en poudre- 2 cuillères à soupe de chapelure- 15 g de beurreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gratin d’oeufs au curry et au jambon
Préchauffez le four, faites cuire les oeufs 12 min dans une casserole d'eau bouillante. Rafraîchissez-les sous le robinet, enlevez la coquille et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.Retirez les jaunes et déposez les dans un saladier avec la crème et le curry.Ecrasez l'ensemble à la fourchette, hachez finement le jambon et incorporez-le au mélange précédent. Salez et poivrez.
Disposez les blancs dans un plat à gratin .Répartissez la farce dans les blancs, parsemez de beurre sur chacune des moitiés.Glissez le plat sur le grill du four et laissez gratiner pendant 3 min.Dégustez bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
