Recette de : Hochepot
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Hochepot
- 1 botte de jeunes carottes- 1 filet de choux de bruxelles- 5 poireaux- 6 pommes de terre à chair ferme- 1 botte de navets- 4 morceaux de travers de porc (spare ribs)- 1 cube de bouillon de boeuf- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Hochepot
Nettoyer, peler, couper et laver les légumes.
Faire chauffer un peu de margarine dans une grande sauteuse et y faire colorer la viande.
Ajouter tous les légumes et le cube de bouillon en miettes + un peu d'eau pour éviter que le fond de la casserole ne brûle.
Saler un peu et bien poivrer, puis couvrir et laisser cuire à feu doux à modéré en changeant la viande de place de temps à autre (une fois au dessous des légumes, une fois au-dessus).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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