Recette Irmik helvasi

Recette de : Irmik Helvasi.
Cette recette de Pâtisserie pourrait resembler à un gâteau de semoule fine mais les pignons de pin changent tout.


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin turc
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Irmik helvasi

250 grammes de semoule fine,
2 cuillères à soupe de pignons de pin,
120 grammes de sucre semoule,
80 grammes de beurre,
2 verres de lait.

Préparation de la recette Irmik helvasi

Mettre le beurre à fondre dans une grande poêle avec les pignons de pain.
Une fois que le beurre est fondu, ajouter la semoule.
Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur dorée .
Compter15 minutes sur feu moyen sans cesser de remuer.
Dans un autre récipient faire bouillir le lait avec le beurre.
Puis, l'ajouter à la semoule .
Mélanger jusqu'à évaporation.
Enlever du feu.
Laisser refroidir à couvert en remuant de temps en temps .
Répartir la semoule dans des ramequins.
Servir froid ou tiède en ramequin démoulé ou en quenelles comme sur la photo.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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