Recette de : Jambonneau aux lentilles vertes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Jambonneau aux lentilles vertes
- 1 jambonneau cuit- 250 g de lentilles vertes- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 clou de girofle- 1 bouquet garni- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Jambonneau aux lentilles vertes
Mettez les lentilles dans un faitout rempli d'eau froide et faites bouillir pendant 5 mn. Egouttez-les, remettez-les dans le faitout et recouvrez-les à hauteur d'eau. Ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, l'ail épluché et le bouquet garni. Portez à ébullition, salez, poivrez, couvrez et faites cuire à petit feu pendant 25 mn.
10 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez le jambonneau.
Retirez l'ail et le bouquet garni et versez les lentilles vertes dans un plat creux. Disposez les morceaux de jambonneau sur les lentilles et servez chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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