Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : La boîte chaude
C’est un gratin à partir d’une boîte de vacherin. La boîte est placée au four et, une fois cuite, chacun se sert directement dans la boîte.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette La boîte chaude
- 1 grand Vacherin du Mont d'Or, - 1 vin blanc, - 2 gousses d'ail, - Tous les ingrédients d'une raclette, - Pommes de terre, - Charcuteries, - Cornichons.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette La boîte chaude
Découper un cercle sur la croûte du vacherin de 8 cm de diamètre.Couler un verre de vin blanc à l'intérieur.
Piquer des gousses d'ail dans le vacherin.
Recouvrir la boîte avec du papier d'aluminium, mais pas le dessus afin d'éviter des fuites.
Mettre au four 20 minutes.
Puis déguster avec les accompagnements.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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