Recette Lasagnes giboyeuses et moëlleuses


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Lasagnes giboyeuses et moëlleuses

- 600 grammes de lasagnes environ,
- 150 grammes de pâté de gibier sanglier, faisan, lièvre...,
- 2 steaks hachés de boeuf de 250 grammes chacun,
- 1 steak haché de veau 200grammes ou escalope hachée,
- 150 grammes de chapelure,
- 100 cl coulis de tomate,
- 150 grammes de gruyère râpé,
- 1 litre lait dont 50 cl de lait concentré,
- herbes de Provence,
- 1 pincée de cumin,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Lasagnes giboyeuses et moëlleuses

Dans un saladier mélanger à la fourchette le pâté, les steaks, coulis de tomate, chapelure, les herbes et l'assaisonnement.

Dans un plat rectangulaire disposer une couche de lasagnes, intercaler la farce et une ou deux autres couches de pâtes.

Terminer en arrosant avec le lait, parsemer le gruyère râpé.

Couvrir d'un papier alu, faire cuire 30 minutes au four à 200°C, puis enlever le papier alu et finir 15 minutes de cuisson pour dorer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.