Recette Le plat au four de mon papa


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (2 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Recette internaute
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Le plat au four de mon papa

-8 GROSSES POMMES DE TERRE
-100 G LARDONS NATURES-BOUILLON DE VOLAILLE CHAUD (1 CUBE POUR 1 BOL D’EAU.)
-BEURRE EN MORCEAU
-1 GOUSSE D’AIL COUPÉ EN MORCEAU (PAS HACHÉ)
-SEL POIVRE.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Le plat au four de mon papa

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un plat à gratin.Couper les pommes de terre en rondelles pas trop épaisses.
Faire une couche de pommes de terre.
Saupoudrer de lardons poivre un peu de sel ail et de morceaux de beurre.
Recommencer jusqu’à remplir le plat.Couvrir avec le bouillon chaud.
Enfourner 1 h minimum à 210°C (thermostat 7).
Les pommes de terre du dessus doivent être craquantes et celles du dessous moelleuses.

Je ne peux pas vous indiquer les quantités exactes pour les ingrédients car c’est une recette familiale de Saint-Etienne réalisée “au jugé”.Mon papy termine la cuisson en rajoutant dessus des côtes de Porc.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.