Une recette de Le véritable american brownie.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Le véritable american brownie
-75 g de chocolat à cuire-100 g de beurre-125 g de sucre-75 g de farine-2 quelques- gouttes d'extraits de vanille-75 g de noix décortiquées-sucre glace.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Le véritable american brownie
Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5).Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant à l'aide d'une c. en bois dans un bain-marie à feu doux.Ne surtout pas porter à ébullition !Une fois le beurre et le chocolat fondus les retirer du bain-marie puis incorporer le sucre en mélangeant vivement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.Dans un saladier battre les oeufs puis les incorporer au chocolat fondu en continuant de battre la préparation avec une fourchette.Tamiser la farine et bien mélanger au chocolat en veillant à ce qu'il ne se forme pas de grumeaux. Terminer en ajoutant les noix et la vanille.Verser la préparation finale dans un moule rectangulaire beurré de 20 cm sur 24 puis placer le tout au four pendant 20 min.Sortir du four démouler et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et découper le brownies en rectangles.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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