Recette de : Lentilles aux saucisses fumées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lentilles aux saucisses fumées
- 250 g de lentilles vertes- 4 saucisses fumées- 2 gousses d'ail- 1 oignon- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel et poivre- thym et laurierRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Lentilles aux saucisses fumées
Faire revenir l'ail et l'oignon dans une casserole avec l'huile d'olive, pendant ce temps laver les lentilles soigneusement, puis les verser dans une casserole et les recouvrir d'eau, laisser mijoter jusqu'à se qu'il soit cuit, puis y ajouter le thym et le laurier, y ajouter le sel et le poivre.
Dans une autre casserole, recouvrir les saucisses fumées percées d'eau et les laisser bouillir, faire cette action deux fois avant de les insérer dans les lentilles pour finir la cuisson.
Une fois les lentilles cuites servir chaud et bon appétit!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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