Recette de : Les gaufres de ma maman
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Les gaufres de ma maman
(pour 25 gaufres) :- 500 g de farine- 1 pincée de sel- 1/2 litre d'eau- 4 oeufs- 1/2 litre de crème fraîche épaisse- 150 g de beurre fraisRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Les gaufres de ma maman
Mélanger dans un récipient profond la farine et le sel.Ajouter en tournant 1/2 litre d'eau puis les 4 jaunes d'oeufs puis 1/2 litre de crème fraîche épaisse puis 150 g de beurre frais fondu (au micro ondes par exemple).
Travailler bien le tout puis juste avant la cuisson incorporer délicatement les 4 blancs d'oeufs battus en neige.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
