Recette de : Cookies canadiens
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 32 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cookies canadiens
- 625 g de farine- 2 cuillères à café de bicarbonte de soude- 1 cuillère à café de cannelle- 1/2 cuillère à café de clou de giroffle- 1/2 cuillère à café de noix de muscade- sel- 250 g de beurre- 250 g de sucre brun- 250 g de sucre blanc- 2 cuillères à café de vanille- 3 oeufs- 625 g de flocons d'avoine- 375 g de raisins secs- 250 g de pépites de chocolatRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cookies canadiens
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate, la cannelle, le clou de giroffle, la muscade et le sel.
Dans un autre saladier, mélanger le beurre ramolli, les sucres et la vanille. Ajouter les oeufs, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer le mélange de farine et mélanger. Ajouter l'avoine, les raisins et les pépites de chocolat.
Former des boules à l'aide d'une cuillère à soupe. Les déposer sur une plaque beurrée. Faire cuire environ 12 minutes.
Les retirer de la plaque et les faire refroidir sur un plat.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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