Recette de : Les quenelles gratinées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Les quenelles gratinées
- 4 quenelles fraîches (nature ou volaille) - de la béchamel (selon le goût, moi j'utilise les petits paquets Tetra Brick car c'est tout prêt !!!) - 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne- 2 tranches fines de jambon de pays- 120 g de champignon de Paris émincés (en conserve) - 100 g de gruyère râpéRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Les quenelles gratinées
Mettre les quenelles dans un plat à gratin ou des plats à gratin individuels. Eparpiller dessus les champignons et le jambon coupés en fines lamelles. Mélanger la moutarde à votre béchamel. Verser alors la béchamel sur vos quenelles. Puis recouvrir le tout de gruyère.
Mettre dans le four préchauffé à 200°C. Laisser gonfler les quenelles et gratiner le fromage pendant 30~35 mn
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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