Recette de : Magret de canard à la crème de cassis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Magret de canard à la crème de cassis
- un beau magret de canard- 3 cuillères à soupe de crème de cassis- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 1 cuillère à soupe de miel liquide- des baies de cassis (facultatif)- un peu de poivre, un peu de sel, de l'eauRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Magret de canard à la crème de cassis
Mettre la crème de cassis dans une casserole avec le miel, le vinaigre, le poivre et le sel et les fruits.
Faire réduire la sauce puis ajouter un peu d'eau pour délayer (on ajoute de l'eau surtout pour diluer la préparation qui a tendance à être sucréen tout dépend donc de vos goûts quant à la quantité d'eau ajoutée, mais il en faut peu).
Faire cuire le magret puis le napper de la sauce au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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