Recette de : Melon au floc de gascogne
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Ingrédients de la recette Melon au floc de gascogne
– 1 melon mûr à point et bien sucré (Charentais ou Cavaillon)
– 2 bonnes cuillères à soupe de Floc de Gascogne rosé
– 1 cuillère à soupe de miel
– quelques feuilles de menthe
Préparation de la recette Melon au floc de gascogne
(On considère qu’on prend 1 melon pour 2.)
Couper le melon en quartiers. L’éplucher et l’épépiner. Couper les quartiers en dés en récupérant le jus.
Mettre les dés de melon et le jus récupéré dans un saladier.
Ajouter le miel, le Floc de Gascogne et les feuilles de menthe ciselées.
Mélanger délicatement et mettre au réfrigérateur pour une heure minimum.
Servir bien frais dans des coupelles.
Décorer d’une feuille de menthe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
