Recette de : Mise en bouche de cèpes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mise en bouche de cèpes
- 4 petits cèpes frais- huile d'olive- sel de Guérande- poivre- persil fraisRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mise en bouche de cèpes
Couper les cèpes préalablement nettoyés dans le sens de la longueur et en fines tranches (moins de 5 mm).
Les faire juste dorer de chaque côté à la poêle.
Les disposer dans le plat de service, les arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer d'un peu de persil.
Servir aussitôt avec des piques en bois. Excellent à l'apéritif ou en mise en bouche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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