Recette Moelleux au chocolat au lait concentré


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Moelleux au chocolat au lait concentré

-300 g de chocolat
-150 g de lait concentré
-1 sachet de sucre vanillé
-5 oeufs
-100 g de beurre
-1 c. à soupe de farine

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Moelleux au chocolat au lait concentré

Préchauffez le four à 140°C (thermostat 3-4).
Faites fondre le beurre au bain-marie sur feu doux. Lorsqu’il est lisse, ajoutez le beurre en dés et mélangez pour l’incorporer au chocolat et avoir une préparation homogène. Retirez du feu.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes avec le sucre, versez sur le chocolat et ajoutez le lait concentré. Mélangez.
Montez les blancs d’oeufs en neige.
Incorporez les blancs au mélange chocolaté et ajoutez la farine.
Beurrez un moule puis versez-y la préparation.
Faites cuire 1 heure.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.