Recette Moules sauce au maroilles et lardons


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays Blanc ou rouge
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Moules sauce au maroilles et lardons

-1 LITRE DE MOULES PRÉPARÉES, LAVÉES, GRATTÉES.
-2 OIGNONS JAUNES.
-1 DEMI MAROILLES.
-150 GRAMMES DE LARDONS.
-1/2 LITRE DE VIN BLANC SEC.
-1 PETIT POT DE CRÈME FRAICHE.
-POIVRE NOIR EN GRAINS DU MOULIN.

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Préparation de la recette Moules sauce au maroilles et lardons

Prendre un grand sautoir.
Y mettre une cuillère d’huile de tournesol à chauffer.
Y faire revenir les oignons coupés finement dans l’huile d’olive.
Y rajouter les lardons.
Quand le tout est bien doré, rajouter les moules crues.
Bien les mélanger.
Y mettre une pointe de crème et le vin blanc.
Bien mélanger.
Dans une casserole, faire chauffer la crème.
Quand celle-ci est chaude, rajouter le Maroilles.
Mélanger hors du feu.
Puis, verser le tout sur les moules.
Mélanger encore 15 minutes à feu doux.
Servir bien chaud.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



2 réponses sur “Moules sauce au maroilles et lardons”

    1. Bonjour,
      Effectivement une belle coquille parmi les moules.
      Voilà le titre de la recette corrigée.
      Merci de nous l’avoir signalé.
      Bonne journée

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