Recette Muffins au Beaufort, noix et pommes


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Savoie
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Muffins au Beaufort, noix et pommes

250 grammes de farine tamisée,
1 sachet de levure chimique,
2 oeufs extra frais,
20 cl de lait entier,
200 grammes de Beaufort en lamelles,
50 grammes d'huile,
100 grammes de noix ,
1 pomme,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette Muffins au Beaufort, noix et pommes

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Prendre un saladier.
Mélanger au fouet la farine, la levure, le lait, les oeufs, l'huile, le sel et le poivre.
Ajouter le Beaufort coupé en lamelles, les noix décortiquées et la pomme coupée en petits cubes.
Remplir au 3/4 les moules à muffins en silicone.
Faire cuire au four 25 minutes.
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
La pointe doit ressortir sèche.
Poursuivre la cuisson si nécessaire.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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