Recette Navets au miel alsacien


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 140 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Alsace Pinot noir
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Navets au miel alsacien

8 petits navets jaunes,
2 cuillères à soupe de miel de mille fleurs,
15 cl de bouillon,
Herbes du jardin ciselées,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

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Préparation de la recette Navets au miel alsacien

Peler les petits navets jaunes.
Les mettre dans une poêle avec un bouillon de légumes ou de volailles.
Ajouter une grande cuillère de miel.
Laisser confire à feu très doux pendant 2 heures avec un couvercle.
Servir avec des fines herbes en décors.

Les Conseils de Pierre.
Accompagne avec bonheur un canard à l'orange, un magret, un foie gras poêlé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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