Recette Oeuf champignon à la mâche

Cette recette d’oeuf champignon à la mâche est à réaliser avec enfant et pour des enfants. Elle est amusante, jolie et facile à faire. En plus disons qu’elle n’est pas chère.


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Oeuf champignon à la mâche

- 6 petits oeufs frais, - 40 grammes de beurre légérement mou, - 40 grammes d'emmental râpé, - 6 fines tranches de saumon, - 6 tomates moyennes, - 1 cuillère à soupe de mayonnaise, - Salade de mâche.

Préparation de la recette Oeuf champignon à la mâche

Faire durcir les œufs. Les passer sous l'eau froide et les écaler. Couper le bout le plus étroit pour les maintenir debout. Les évider délicatement pour récupérer le jaune. Ecraser ces derniers à la fourchettes, avec le beurre et le fromage râpé. Farcir généreusement les oeufs de la préparation. Etaler sur un plat la salade de mâche. Poser les oeufs dessus. Tailler les tranches de saumon de même diamètre que les tomates avant d'en disposer une par oeuf. Les chapeauter d'une moitié de tomate. Piqueter le chapeau de mayonnaise.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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