Recette Oreillettes


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Oreillettes

-Sucre : 120gr-sel : 10gr-farine : -levure de boulanger : 60 gr-beurre : 240gr-oeufs : 8-eau : 140gr-parfums : un peu de vanille plus quelques gouttes d'extrait d'orange.

Préparation de la recette Oreillettes

Peser tous les ingrédients les mettre dans un batteur et les pétrir comme une pâte à brioche. Ne pas faire tourner à trop grande vitesse.Laisser reposer la pâte une petite 1/2 heure puis l'étaler au rouleau assez finement. Couper de petit triangles rectangles ou ronds et les cuire dans de l'huile de friture comme des beignet.Une fois qu'il sont froid sucrer et déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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