Une recette de Panini de légume.
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Ingrédients de la recette Garniture pour Panini de légume
-4 aubergines ou 5 courgettes selon la grosseur
-1 boule de mozzarella
-4 tranches de jambon blanc ou jambon de Bayonne
-2 tomates moyennes
-herbes de Provence
-huile d’olive.
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Préparation de la recette Garniture pour Panini de légume
Ce plat se fait cuire au barbecue ou sur la grille de votre four. Si au barbecue prévoir une grille à grillade.
Mettre avec un pince un peu d’huile sur votre grille.
Laver et couper en tranches épaisses les courgettes ou aubergines.
Badigeonner légèrement avec de l’huile d’olive.
Les mettre sur la grille.
Couper en tranches les tomates ainsi que la Mozzarella.
Mettre sur les courgettes ou aubergines une tranche de jambon la Mozzarella + les herbes + les tomates + une tranche de courgette ou aubergine.
Mettez un filet d’huile et faire griller les courgettes ou aubergines.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
