Recette Papillotes de saumon aux petits légumes


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Papillotes de saumon aux petits légumes

- 4 pavés de saumon- julienne de légumes (céléri, oignons, poireaux, courgettes, carottes)- 4 tranches de tomates- 4 cuillères à soupe de vin blanc sec - un peu d'ail (suivant le goût)- 4 cuillères à café de sauce soja- poivre et sel- un peu d'herbes de Provence

Préparation de la recette Papillotes de saumon aux petits légumes


Déposez les pavés de saumon sur un carré d'aluminium, salez légèrement et poivrez. Arrosez de vin blanc sec.
Ajoutez les légumes et les rondelles de tomates, poivrez et arrosez avec la sauce soja.
Fermez les papillotes et enfournez à 200°C (Th 6-7) pendant 30 min (+ 10 min de repos four éteint).
Servez avec des pommes de terre vapeur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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