Recette de : Pastachuta
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pastachuta
(pour 4 persones) :- 500 g de boeuf haché- 4 saucisses fumées- 1 boîte de champignon émincé (115 g)- 750 ml de coulis de tomate- 1 feuille de laurier- 1 branche de thym- 600 g de spaghettiRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pastachuta
Préparer des boulettes de boeuf hachée de la taille d'une grosse bille. Les passer dans la farine pour qu'elles ne collent pas.
Couper les saucisses fumées en rondelles assez fines.
Dans une grande cocotte, faire revenir dans du beurre les boulettes de boeuf et les saucisses. Ajouter le coulis de tomate, puis les champignons, le laurier et le thym. Saler et poivrer.
Au bout de 30 min de cuisson, ajouter 1/4 de litre d'eau et laisser cuire encore 45 min à 1 h.
Faire bouillir de l'eau et cuire les spaghetti.
Servir dans un grand plat en mettant d'abord les pâtes, puis la sauce dessus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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