Recette de : Pâtes au cognac
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 28 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au cognac
- 1 grosse boîte de tomates pelées- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1/2 carotte- 1 petit morceau de branche de céleri- 1 petit verre (digestif) de cognac- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- parmesan- 1 paquet de spaghettiPréparation de la recette Pâtes au cognac
Faire revenir l'oignon, rajouter le céleri et la carotte coupés en tous petits dés.
Rajouter les tomates également coupées en morceaux et l'ail écrasé.En faire une sauce tomate.
Faire cuire les spaghetti le temps inscrit sur le paquet.Une fois la sauce réduite, rajouter le cognac, la crème et le parmesan.
Egoutter les spaghetti, ajouter la sauce.
Servir très chaud en saupoudrant de basilic frais haché.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
