Recette de : Noix de st jacques à la crème et aux champignons.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Noix de st jacques à la crème et aux champignons
- 12 noix de st jacques avec corail- 30 g de beurre demi-sel
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- champignons de Paris frais (quantité selon les goûts)
- persil
- 20 cl de crème liquide
- une pincée de cumin
- chapelure
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Préparation de la recette Noix de st jacques à la crème et aux champignons
Faire revenir les oignons et l'ail, hachés grossièrement, dans le beurre quelques minutes puis ajouter les champignons. Mélangez et laissez revenir 1 mn. Ajouter les st Jacques ainsi que le persil pour 2 mn puis la crème.
Mettre le tout dans un plat à gratin, parsemez de chapelure et mettre au grill qelques instants.
Une fois doré, vous pouvez servir (très bon avec des tagliatelles fraîches).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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