Recette Penne à la pizzaïolo


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Penne à la pizzaïolo

- 500 g de penne ou autres pâtes- 75 cl de sauce tomate nature- 3 gousses d'ail- 1 boîte de thon à l'huile- 5 filets d'anchois à l'huile- 100 g d'olives noires et vertes- parmesan

Préparation de la recette Penne à la pizzaïolo


Epluchez vos gousses d'ail, emincez vos anchois et vos olives.
Dans une poêle faites chauffer 2 cuillères d'huile d'olive, faites revenir sans brunir l'ail écrasé, les anchois, les olives. Ajoutez la sauce tomate et la boîte de thon et faites mijoter à feu doux 10 minutes.
Faites cuire vos penne al dente. Incorporez la moitié de la sauce avec les pâtes une fois cuites, et servez en rajoutant un peu de sauce sur le dessus des pâtes.
Servez avec du parmesan.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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