Recette de : Petits gâteaux sablés à l’anis
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits gâteaux sablés à l’anis
(pour 30 pièces environ) :- 200 g de farine- 125 g d'amandes en poudre- 150 g de beurre mou- 100 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 oeuf entier- 2 cuillères à soupe d'anis vert en grainsRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Petits gâteaux sablés à l’anis
Mélanger le sucre en poudre et le sucre vanillé, ajouter le beurre coupé en morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger la farine, l'amandes en poudre et l'anis, ajouter le mélange et former un puit.
Verser l'oeuf battu en omelette, puis malaxer avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Fariné le plan de travail, puis étaler la pâte jusqu'à une épaisseur de 4 mm. Découper à l'emporte-pièces des formes variées et disposer les petits gâteaux sur la plaque du four beurrée.
Faire cuire environ 15 min, les gâteaux sont cuits lorsqu'ils sont dorés; laisser refroidir les sablés sur une grille à pâtisserie.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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