Recette Dos de gros cabillaud à la façon bulgare

Recette de : Dos de gros cabillaud à la façon bulgare.
Une recette de Cabillaud à la bulgare. Plat très facile a réaliser, même pour les non expérimentés en cuisine !!!


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc ou rosé servi frais
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Dos de gros cabillaud à la façon bulgare

2 tranches de cabillaud frais ou surgelé,
1 yogourt nature,
1 cuillère a soupe de moutarde,
1 jus d'un demi citron,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

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Préparation de la recette Dos de gros cabillaud à la façon bulgare

Faire cuire le poisson dans une poêle sur les deux côtés pendant quelques minutes.
Le réserver.
Dans la même poêle, ajouter le yogourt, la moutarde et le jus de citron, sans oublier le sel et le poivre.
Bien remuer le tout pendant quelques secondes.Remettre le poisson dans la sauce.
Le servir avec du riz nature.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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