Recette de : Petits sablés au fromage
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits sablés au fromage
- 200 g de farine - 200 g de gruyère râpé- 200 g de beurre très froid - un peu de selRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Petits sablés au fromage
À faire la veille.Couper le beurre en petits morceaux, les mélanger grossièrement avec la farine, le gruyère et le sel.Mettre le mélange ainsi obtenu dans le bol du robot. Mixer quelques secondes. Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.Allumer le four à 180°C (thermostat 6).Bien fariner la table et le rouleau à pâtisserie (d'ailleurs garder la farine à portée de main, on en aura besoin !) : étaler la pâte en fine feuille. Avec un verre à liqueur, découper des rondelles ; les poser sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé.
Mettre au four pour 9 à 10 minutes, pas plus !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
